Beyaz leblebinin beyazlatılması için öncelikle yapılması gereken, leblebiyi suyla yıkamak ve ardından kaynar suya batırmaktır. Leblebi kaynar suda bekletildikten sonra suyu boşaltılır ve tekrar su eklenerek kaynatılır. Bu işlem 2-3 kere tekrarlandıktan sonra beyaz leblebi beyazlatılmış olur. Bu işlemin sebebi, leblebinin kabuğundaki renk pigmentlerinin kaynar su ile açığa çıkması ve uzaklaştırılmasıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page